Ingredientes:
- 01 xícara de fubá ou farinha de milho
- 03 xícaras de água
- Sal
Preparo:
Em uma panela colocar a água com o sal.
Coloque a panela no fogo, quando iniciar a fervura vá acrescentando aos poucos o fubá ou farinha de milho.
Importante ir diluindo bem, sem deixar empelotar.
Se necessário acrescente mais água.
Cozinhe até formar uma pasta grossa.
A polenta estará no ponto ideal quando começar a desgrudar do fundo da panela.
