SalgadosUniverso Simbiótico

Hambúrguer de Grão-de-Bico – Simbiótico

Ingredientes:

  • 02 xícaras de grão-de-bico
  • 02 colheres de sopa de tahine (opcional)
  • Temperos a gosto
  • 06 colheres de sopa de óleo
  • Salsa a gosto (coloque 02 colheres de sopa de cheiro verde picadinho)
  • Farinha de trigo (até dar a liga)
  • Sal a gosto

Preparo:

Lave o grão-de-bico.

Após, coloque o gão-de-bico em numa tigela com água, cobrindo-o por completo, e deixe na geladeira descansando de um dia para o outro (pelo menos 12 horas).

Depois escorra, coloque em uma panela e ferva até que fiquem macios. Escorra e reserve.

Coloque no processador o grão-de-bico e triture.

Numa tigela, coloque a massa de grão-de-bico, junte os demais ingredientes e misture bem.

Se quiser, pode colocar uma colher de farinha de trigo.

Forme hambúrgueres ou bolinhas.

Pode ser frito ou assado no forno. O ponto ideal é até que doure ambos os lados.

Obs.: é aconselhável congelar antes de fritar, para que eles não fiquem desmanchando na panela.

Gideon dos Lakotas

Fundador e idealizador da obra Céu Nossa Senhora da Conceição, materializou esta maravilhosa obra que trouxe tantos benefícios para a humanidade.
Botão Voltar ao topo