Livros

Pão Integral

Ingredientes: 01 xícara de farinha de trigo tradicional 02 xícaras de farinha de trigo integral 01 envelope de fermento para pão 02 colheres de açúcar mascavo 01 colher (sopa) de margarina para untar 03 colheres (sopa) de azeite de oliva 01 colher (chá) de sal Água morna até dar liga…

Pão Branco Simbiótico

Ingredientes: 500 ml de água morna 1 ½ kg de farinha de trigo 01 copo americano de óleo vegetal 03 colheres (sopa) de açúcar 01 colher (sopa) rasa de sal 50 g de fermento de padaria Preparo: Coloque a agua morna em uma tijela e adicione o óleo vegetal, o…

Massa Vegetariana para Salgadinhos de Festa

Ingredientes para massa: 01 litro de água 01 litro de leite de amêndoas 01 kg de farinha de trigo peneirada 01 colher de margarina Sal a gosto Tempero a gosto Preparo da massa: Em uma panela junte 01 litro de água, 01 litro de leite de amêndoas, uma colher de…

Massa para Risóles de Arroz

Ingredientes: 03 xícaras (chá) de arroz cozido (aproveite as sobras) 02 xícaras (chá) de leite de soja ou leite de aveia 02 colheres (sopa) de creme vegetal (tipo margarina) 02 xícaras (chá) de farinha de trigo 02 colheres (sopa) de pimentão picadinho Salsa ou cebolinha ou coentro a gosto Sal…

Massa para Empanar

Para garantir uma generosa casquinha crocante no seu empanado, não abra mão desta simples misturinha: Ingredientes: 2 colheres (sopa) de Farinha de trigo Farinha de rosca para empanar (se desejar) ¼ de copo de Água gelada Sal e temperos a gosto Preparo: Misture as 02 colheres (sopa) de farinha de…

Massa de Panqueca Vegetariana III – Simbiótica

Queridos, eu já fiz todas essas receitas ficam maravilhosas… Ingredientes: 01 copo de farinha de trigo ½ copo de maisena 01 copo de água 01 colher (chá) de fermento químico Folhas verdes: couve ou espinafre (colhido – simbiótico), ou salsa Preparo: Adicine a agua e o oleo no liquidificador, e…

Massa de Panqueca Vegetariana II – Simbiótica

Ingredientes: 02 xícaras (chá) de farinha de trigo 03 colheres (sopa) de óleo de girassol 01 colher (chá) de fermento químico 01 colher (café) de sal 04 xícaras (chá) de água (a massa tem que ficar como um mingau) 01 Pitada de orégano (opcional) Preparo: Adicine a agua e o…

Massa de Panqueca Vegetariana I – Simbiótica

Ingredientes: Linhaça – 01 colher (sopa) Água – 01 xícara Azeite de Oliva – 01 colher (sopa) Amido de milho – 02 colheres (sopa) Farinha de trigo branca e/ou integral – o suficiente para dar o ponto da massa Fermento químico – 01 colher (chá) Couve – 01 folha grande…

Chapati Integral de Forno

Ingredientes: 01 copo de farinha de trigo (pode usar apenas a integral ou ½ a ½ com a branca) ½ copo de água morna Sal a gosto (aconselho usar o sal marinho) 02 colheres de óleo vegetal Opicionais: 01 colher de farinha de amaranto 01 colher de extrato de soja…

Chapati

Ingredientes: Farinha Integral – 01 xícara (média de 140g) Farinha Branca – 01 xícara (média de 110g) Açúcar Mascavo – ½ colher (sopa) Sal – ½ colher (sopa) – provar um pedacinho da massa para sentir se está a gosto Grãos como gergelim, linhaça, aveia, semente de girassol torrada -01…

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