Satureja hortensis
No estado selvagem, é uma planta da região mediterrânea oriental e das costas do mar Negro; ela é algo intermediário ente o Alecrim e a Sálvia, crescendo em declives rochosos e montanhas de areia; é uma planta lenhosa que tem necessidade de muito calor e suas folhas são reduzidas quase que ao estado de agulhas. Dado seu aroma rústico, algo similar a uma variação entre o tomilho e manjericão, nós não iremos nos admirar ao encontrarmos nesta planta óleos etéricos (essências) e um pouco de tanino.
Essa planta possui atividade aperitiva, anti-espasmódica, sudorífica e ação aquecedora para o órgão digestivo; ela também é emenagoga e afrodisíaca. O nome Satureja provavelmente é oriundo de “satyrus”, referindo-se aos seus efeitos afrodisíacos.