Ingredientes:
- 250g trigo para Kibe
- 03 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 01 colher (sopa) de sal
- 01 colher (sopa) de salsa, cebolinha, coentro, hortelã – todos picadinhos
- 01 colher (café) de cominho pó e sumo de 01 limão
- Óleo vegetal para fritura
Preparo:
Deixe o trigo para kibe de molho por mais ou menos 40 (quarenta) minutos.
Em seguida esprema bem, para tirar toda água e coloque numa tigela grande.
Coloque os temperos e envolva-os bem, molde os quibes e frite em óleo bem quente.
Coloque no molho de sua preferência.
Dica: Coloque um pedacinho de tofu no meio do quibe antes de fritar, fica top.
